NaSi KaNdAR oRiGiNaL PeNaNG

Aku bukanlah die hard fan nasik kandaq walopn aku org penang.Tp sebab dah memang sinonim org penang ngn nasi kandar  ni,aku layan jugak la tp xde la sampai mengigil2 kepala lutut kalo x dapat mkn nasi kandar..Ape specialny nasi kandar ni..Same je lbey kurang dgn nasi campur..Bezany nasi kandar mest mamak nasi kandar yg letakkan..Kite tunjuk je nk makan ape..Sempena raya haji ari tu,aku balik ari jumaat malam..bertolak dalam pukul 12 malam sbb aku bajet mesti jalan dah x berapa nak jem..tapi..hampeh..jem jugak..last2 aku sampai pukul 5 pagi.

Kat atas tu bukan gambar sebenar pon..aku cilok dekat google..Biler dah sampai rumah,aku lepak sembang ngn mak aku..Tup2 dh pukul 7 pagi..Mata mmg dh x mengantuk la sebab aku bgn g keje pun kul 6..Aku ajak la mak aku g makan nasi kandar.Bole bwk bini aku xperience mkn nasi kandar original penang..Tp bini aku ckp,mana ada org mkn nasi kandar pg2 buta..hahaha..Ni lah speciality penang,nasi kandar x kire mase.Pagi,tengahari,petang,malam,tengah malam,tengah pagi..belasah je.So,lpas dh siap2 aku bwk mak aku dgn bini aku pegi beli nasi kandar dekat Teluk Kumbar.Ni nasi kandar special punye dr tahun 80-an x berubah die punye rase..Speciality..apa..ayam madu..dulu2 mana ada ayam madu..speciality ialah daging cincang..

Biler dh sampai tu :

Bini aku : Yang ! Manany kedai nasi kandar..Ni kedai cina..

Aku : Aha..ni lah tempatny..

Mak aku : Ni memang culture kat cni dr dulu lagi..

Kedai nasi kandar share dalam kedai cina.Dulu2 mana ada Lim Guan Eng barua racist ni.Selamba je cina ngn melayu,mamak campur buat kedai makan.Melayu/mamak jual nasik,cina jual air.Xda hal.Xda gaduh2 punye.

Jadi lokasi kedai ni betul2 dalam pekan Teluk Kumbar.Kedai tepi jalan je sebelah kiri menghala ke Balik Pulau.Operation hours kul 7 pagi smpi lauk abis.Lebih kurang dalam pukul 10 pg abis la lauk.Kalo miss,kena tunggu esok pagi plak.

Tu brader yang jual nasi kandar,mak aku kata ni warisan turun temurun dari mak ke bapak die punye resepi..Owh..suka diingatkan..Ni bukan mcm nasi kandar komersial.So x payah berangan nak mintak ayam madu ke,puyuh goreng ke,yang pelik2 lain..Menu die simple je..Lauk yang ada,daging cincang,daging masak hitam kot,ayam masak merah,ikan gulai,telur rebus,telur goreng,udang masak ape nth dgn sotong masak ape nth dan satu dua jenis lauk lagi..

Faveret aku,nasi dgn daging cincang dan jugak bendi,kuah campur..layan....

Jadi disebabkn aku nak makan sambil mengadap TV,aku pun beli bungkus..3 bungkus nasi kandaq..

Tempat jual pun kecik je..Aku nak tangkap gambar banyak2 pun mcm seram plak sebab brader nasi kandar tu dh tengok semacam..Mungkin dlm hati dia ckp malaun mana duk tangkap2 gambaq plak ni.Nak curi resepi ka apa..Hahahah

tgk pakcik tu layan nasi kandar pg2..x  ramai lg sbb br 7 lebey.Byk org beli bwk blk.

Ni nak makan ka,nak beli kena beratur jugak la tp line x berapa panjang la..Aku suspek mungkin sebab x masuk rancangan Jalan2 cr mkn.Kalo masuk ni,mampus org dtg beratur sampai tengah jalan.

So,bile balik rumah,nilah hasilny..

nasi kandar daging cincang

ni bini aku punya nasi kandar lauk ayam..

Bini aku kata die x berapa minat sangat sebab nasi kandar ni rase mcm nasi kari x nasi kari,nasi ayam merah x nasi ayam merah..Tp,kena paham la.Orang mengandung memang lain sikit deria rasa die.Sampai minyak wangi aku pun dh jadi busuk.Tu belum mase tengah jalan bau org buat sambal tumis..haha..harap2 anak aku nnti suka makan nasi kandaq la..okeh.itu saja.pada sapa2 yang memang org penang atau datang lepak penang,pagi2 boleh la makan dekat sini.Harga biasa2..Kesedapan aku bagi 5/5..Tp kalo anak tekak korang rasa nasi kandar komersial lagi sedap,terpulang..hak

masing2..Yang ni original penang punya since 1980..steady..